Politique de confidentialité
Dernière mise à jour : 30 juillet 2026
La présente politique décrit comment sont traitées les données personnelles des utilisateurs qui consultent le site ebrius.restaurant et utilisent ses services (réservation de table et menu numérique), conformément au Règlement (UE) 2016/679 (“RGPD”) et au décret législatif italien 196/2003 et ses modifications.
1. Responsable du traitement
Ninetyfour S.r.l. — Ebrius Restaurant
Piazza Matteotti 2, 80065 Sant'Agnello (NA), Italie
P.IVA IT09293651213
Email: info@ebrius.restaurant · Tel: +39 081 975 8058
2. Types de données traitées
Données de navigation
Les systèmes informatiques et les procédures logicielles qui font fonctionner le site acquièrent, au cours de leur fonctionnement normal, certaines données dont la transmission est implicite à l'utilisation des protocoles de communication d'Internet (p. ex. adresse IP, type de navigateur et d'appareil, pages visitées, date et heure d'accès). Ces données sont utilisées uniquement pour obtenir des informations statistiques anonymes sur l'utilisation du site et pour en vérifier le bon fonctionnement et la sécurité.
Données fournies pour la réservation
Via le formulaire de réservation (accessible sur book.ebrius.restaurant), nous collectons les données nécessaires au traitement de la demande : nom, adresse e-mail, numéro de téléphone, date et heure, nombre de personnes et éventuelles notes ou demandes particulières.
Données de contact
Si l'utilisateur nous contacte par e-mail ou par téléphone, nous traiterons les données fournies spontanément afin de répondre à la demande.
Cookies et outils de mesure
Le site utilise des cookies techniques et, sous réserve de consentement, des cookies de statistiques. Pour plus de détails, voir la Cookie Policy.
3. Finalités et bases juridiques du traitement
| Finalité | Base juridique |
|---|---|
| Gestion des réservations et des demandes de contact | Art. 6.1.b RGPD — exécution de mesures précontractuelles/contractuelles |
| Fonctionnement, maintenance et sécurité du site | Art. 6.1.f RGPD — intérêt légitime |
| Statistiques de navigation via Google Analytics | Art. 6.1.a RGPD — consentement de la personne concernée |
| Mesure et optimisation des campagnes publicitaires (Meta Pixel) | Art. 6.1.a RGPD — consentement de la personne concernée |
| Respect des obligations légales (p. ex. comptables/fiscales) | Art. 6.1.c RGPD — obligation légale |
4. Caractère de la fourniture des données
La fourniture des données pour la réservation est facultative, mais leur absence rend impossible le traitement de la demande. Le traitement à des fins statistiques n'a lieu qu'avec le consentement donné via le bandeau cookies et reste toujours facultatif et révocable.
5. Modalités du traitement
Les données sont traitées à l'aide d'outils électroniques, en adoptant des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour garantir leur confidentialité, leur intégrité et leur disponibilité, et pour en prévenir l'accès non autorisé, la perte ou l'usage abusif.
6. Destinataires et sous-traitants
Les données peuvent être traitées, pour le compte du Responsable, par des tiers fournissant des services nécessaires au site, désignés sous-traitants au sens de l'art. 28 RGPD le cas échéant, notamment :
- Google Ireland Ltd — statistiques (Google Analytics 4), polices web (Google Fonts) et cartes (Google Maps) ;
- Meta Platforms Ireland Ltd — mesure des campagnes publicitaires via Meta Pixel (Facebook/Instagram) ;
- Behold LLC — widget d'affichage des contenus Instagram ;
- Featurable — affichage des avis Google (le cas échéant) ;
- Hébergeur du site et des services associés ;
- MaitaiSolution.it — développement et maintenance technique du site.
Les données ne sont ni diffusées ni cédées à des tiers à des fins de marketing propre sans un consentement spécifique.
7. Transfert des données vers des pays tiers
Certains fournisseurs (en particulier Google et Meta) peuvent traiter des données en dehors de l'Union européenne, aux États-Unis. Ces transferts s'effectuent dans le respect des art. 44 et suivants du RGPD, sur la base de la décision d'adéquation de l'EU-US Data Privacy Framework et/ou des Clauses Contractuelles Types adoptées par la Commission européenne.
8. Durée de conservation
- Données de réservation : pendant le temps nécessaire à la gestion de la réservation puis, ensuite, pour les durées prévues par d'éventuelles obligations légales ;
- Données de navigation et statistiques : selon les paramètres de conservation de Google Analytics (en principe jusqu'à 14 mois), sous forme agrégée/anonymisée ;
- Données de contact : pendant le temps nécessaire au traitement de la demande.
9. Droits de la personne concernée
En tant que personne concernée, l'utilisateur peut exercer à tout moment les droits prévus aux art. 15 à 22 du RGPD, notamment : accès à ses données, rectification, effacement, limitation du traitement, opposition au traitement, portabilité des données et retrait du consentement (sans porter atteinte à la licéité du traitement effectué avant le retrait).
Pour exercer ces droits, vous pouvez écrire à info@ebrius.restaurant.
10. Réclamation auprès de l'autorité de contrôle
Si l'utilisateur estime que le traitement de ses données enfreint le RGPD, il a le droit d'introduire une réclamation auprès de l'autorité italienne, le Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it), ou auprès de l'autorité de contrôle de son pays.
11. Modifications de la présente politique
Le Responsable se réserve le droit de mettre à jour la présente politique pour l'adapter aux évolutions réglementaires ou aux modifications des services proposés. La version à jour est toujours publiée sur cette page avec la date de dernière mise à jour.