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Cookie Policy

Última actualización: 30 de julio de 2026

Esta página describe las cookies y tecnologías similares utilizadas por ebrius.restaurant, conforme al RGPD y a las directrices de la autoridad italiana de protección de datos. Para cualquier otra información sobre el tratamiento de datos, consulte la Privacy Policy.

1. Qué son las cookies

Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios visitados envían al dispositivo del usuario, donde se almacenan para ser reenviados a los mismos sitios en la siguiente visita. Tecnologías análogas (como el almacenamiento local del navegador) pueden usarse con fines similares. Las cookies pueden ser “de origen” (establecidas por el sitio) o “de terceros” (establecidas por dominios externos).

2. Tipos de cookies utilizadas

Cookies técnicas / necesarias

Son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio y para almacenar las preferencias del usuario. No requieren consentimiento. En particular, el sitio utiliza un elemento de almacenamiento local para recordar la elección realizada en el banner de cookies.

Cookies de estadística / analíticas (previo consentimiento)

Utilizamos Google Analytics 4 para comprender, de forma agregada, cómo se usa el sitio. Estas cookies se activan solo tras el consentimiento prestado mediante el banner; además están activos el modo de consentimiento de Google (“Consent Mode”) y la anonimización de la dirección IP.

Cookies de marketing (previo consentimiento)

Utilizamos el Meta Pixel (Facebook/Instagram) para medir la eficacia de las campañas publicitarias y posibles actividades de remarketing. Estas cookies también se activan solo tras el consentimiento prestado mediante el banner y no se instalan en caso de rechazo.

Contenidos y servicios de terceros

Algunas secciones incluyen contenidos proporcionados por terceros que pueden establecer sus propias cookies o recoger datos de navegación: el mapa de Google Maps (sección Contacto), los reels de Instagram mediante el widget Behold, las fuentes cargadas desde Google Fonts (que no establece cookies pero puede registrar la dirección IP) y, cuando esté activo, el widget de reseñas Featurable. El tratamiento de los datos por parte de estos terceros se rige por sus respectivas políticas de privacidad.

3. Tabla resumen

Cookie / herramientaProveedorFinalidadDuración
ebrius_consentebrius.restaurant (origen)Técnica: memoriza la elección sobre cookiesPersistente (almacenamiento local)
_gaGoogle AnalyticsEstadística: distingue a los usuarios2 años
_ga_CLEK6SX0QRGoogle AnalyticsEstadística: mantiene el estado de la sesión2 años
_fbpMeta (Meta Pixel)Marketing: medición de campañas y remarketing3 meses
Cookies de Google Maps (p. ej. NID, CONSENT)Google (terceros)Funcionamiento y preferencias del mapaDe sesión a largo plazo
Cookies de Instagram/Meta (vía Behold)Meta (terceros)Visualización de contenidos de InstagramSegún la política del proveedor

Los nombres y las duraciones de las cookies de terceros pueden variar con el tiempo según las actualizaciones de sus respectivos proveedores.

4. Gestión del consentimiento

En el primer acceso se muestra un banner que permite aceptar o rechazar las cookies de estadística y marketing. Las cookies técnicas están siempre activas por ser necesarias. Puede modificar su elección en cualquier momento haciendo clic en el enlace “Preferencias de cookies” del pie de página del sitio.

5. Cómo desactivar las cookies desde el navegador

Además de las opciones ofrecidas por el banner, puede gestionar o eliminar las cookies directamente desde la configuración de su navegador. Las instrucciones están disponibles en las páginas de soporte de Chrome, Firefox, Safari e Edge. La desactivación de las cookies técnicas podría comprometer algunas funciones del sitio.

6. Responsable del tratamiento

Ninetyfour S.r.l. — Ebrius Restaurant

Piazza Matteotti 2, 80065 Sant'Agnello (NA), Italia

P.IVA IT09293651213

Email: info@ebrius.restaurant · Tel: +39 081 975 8058